ツッパ(スープ用ミンチ)


【部位】
丸鶏の大き目のミンチです。
(全内臓、頭、足は除外しています。)

【特徴】
スープ専用/食べるためのミンチとしてお作りしていません。
たった5分でフレッシュな旨みとコクがタップリの美味しいスープがお作りいただけます。
本製品は、人高級レストランでもスープ用として採用されています。

【ご注意ください】
ツッパの鶏は一般のブロイラー(食用鶏)よりも固い骨のため、加熱・非加熱を問わず
食材に転用することは大変危険です。

スープを作った後のツッパはシッポたちの手の届かないよう、いち早く適切にご処分ください。

誤ったご利用方法による事故については責任を負えません。ご了承ください。






★保冷剤 + エアーパッキン密封は標準装備です。
★輸送中の解凍がご心配な方は、発泡スチロール:保冷ボックスをオプションでご用意いたします。
 ショッピングカートをご利用ください。





ツッパ【スープ用】150gx1枚入り

価格: ¥241 (税込)
数量:
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マンマフォルツァ:ツッパ(スープ用ミンチ)
■誤ったご利用方法による事故については責任を負えません。ご了承ください。


ご利用方法

①凍ったままの状態でフィルムの外側から水をかけ、取り出しやすい程度に表面を少し解凍ください。
 この際、品質劣化の原因になるため、中に水が入らないようご注意ください。

②フィルムから取り出さず外側から中身を割る。
 フィルム外側から更に水をかけると、その部分の解凍が進み、
 女性の力でも簡単に割ることが出来るようになります。
 もしくはフィルムから取り出して必要量を包丁などでカットしてください。

③必要量を取り出したあとは・・・
 フィルムの外側の水滴をぬぐって(霜の原因になります。)
 内部に空気を残さないようにフィルムの口を折り、お肉が空気に触れないように保管してください。
 品質保持のため、フィルムは最後のミンチを使い切るまでご利用ください。

④未開封状態であれば表示期限内は加工時のままの鮮度を有しますが、
 開封後は通常の冷凍食品と同様の取り扱いをお願いいたします。


 *** ツッパスープの作り方 ***

 【1】 お鍋に入る程度の大きさに割り、厚みの2~3倍のお水と一緒に入れます。
 【2】 水から加熱し沸騰したら中火にし、アクを取りつつ5分茹でます。
 【3】 塊りを廃棄してスープの出来上がり。

 ・濃いめに作って、希釈しながらお使いいただけます。
  一度に沢山作る場合はジップロックに板状に冷凍してストックし、適量を割って解凍・希釈してださい。

 ・煮出す際はほぐさずにお水に入れてください。 (取り分けるときに便利です。)
  煮出し中にほぐれてしまった残骸は、綺麗に茶こしで取り分けてください。

 ・加熱時間は沸騰後5分が目安です。(5分超えると雑味が増す場合があります。)

 ・アク取りシートを使用すると、表面に浮き出す脂肪も一緒に取り除けます。




ナンナメッセージ

★ペット用に生産されたお肉ではありません
ヒューマングレード(ヒト用食材レベル)という次元ではなく、
ヒト用の食肉を作る工場で全く同様に加工されたお肉です。

よって、衛生管理者、公的機関の食鳥検査員(獣医)にて1羽ごとの検査をクリアしています。

 ■生体検査
 生体の異常・病気・インフルエンザ感染などをチェック

 ■脱羽後検査
 表面に異常がないかをチェック

 ■摘出後検査
 内臓と体部を検査し、精密検査を行います。


【骨=カルシウムではありません】
骨の構成成分はリンが結合しているカルシウムですから、カルシウムとしての利用価値は大幅に下がります。
生肉食べる際に必要になる「リンの排出」にも使えません。
そもそも美味しくないのですから食べる意味がありません。

ツッパの鶏は一般のブロイラー(食用鶏)よりも固い骨のため、生の状態でも食材にはなりません。


【ツッパの目的はスープ♪】
ツッパは嗜好性を必要とするシッポちゃんに、スープとして届けるためのミンチです。
そのまま食べても美味しくない骨は、スープにすることで栄養も旨味もたっぷり♪
人工的なフレーバー頼みのゴハンよりも、自然の恵みのスープをどうぞ。




■誤ったご利用方法による事故については責任を負えません。ご了承ください。




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